Une demande particulièrement chaude
Buck ne semblait pas aimer la plupart des choses. L’exception était son amour pour les repas chauds. Peu importe ce qu’il commandait sur le menu de Luby’s, une chose restait la même : il fallait que ce soit servi aussi chaud que possible. Selon Salazar, la nourriture avait meilleur goût lorsqu’elle lui brûlait le palais.
Buck est venu au restaurant tous les jours à la même heure pendant sept ans. Au fil des ans, Salazar a appris exactement comment il voulait sa nourriture. Elle a fait de son mieux pour satisfaire ses désirs. Elle a toujours essayé de le mettre à l’aise, même si ce n’était pas une tâche facile.