Une alimentation saine
Si vous avez une alimentation saine, vous obtiendrez généralement suffisamment d’antioxydants, mais la quantité d’antioxydants peut varier considérablement d’un fruit ou d’un légume à l’autre. C’est pourquoi vous devez veiller à varier suffisamment votre alimentation. Vous obtiendrez ainsi tous les antioxydants et nutriments dont vous avez besoin.
Conseils
L’inconvénient est que tous les bienfaits de ces baies s’amenuisent rapidement lorsqu’on les associe à du sucre. Nous vous déconseillons donc de consommer beaucoup de confiture de myrtilles (même la version « light »). Il est préférable de manger les baies peu de temps après les avoir achetées. Choisissez des baies fermes qui ont un reflet argenté. Ne cueillez pas de baies ratatinées ou trop mûres, car elles ont déjà perdu une grande partie de leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Conservez-les dans le tiroir de votre réfrigérateur et ne les gardez pas plus de cinq jours.
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Source: Libelle | Image: Pixabay