Tuyauterie à la demande
Buck ne semblait pas aimer la plupart des choses. Une exception : son amour pour les repas chauds comme de l’eau de roche. Peu importe ce qu’il commandait sur le menu de Luby’s, une chose restait la même : il fallait que ce soit servi aussi chaud que possible. Selon Salazar, la nourriture avait meilleur goût lorsqu’elle lui brûlait le palais.
Buck est venu au restaurant tous les jours à la même heure pendant sept ans. Au fil des ans, Salazar a appris à connaître exactement la façon dont il voulait manger. Elle fait de son mieux pour répondre à ses souhaits. Elle a toujours essayé de le mettre à l’aise, même si cela n’a pas été facile.