25. Conservation des herbes fraîches
Les herbes fraîches sont indispensables en cuisine, mais souvent vous verrez une grande partie du bouquet se flétrir sous vos yeux avant que vous n’ayez le temps de l’utiliser en cuisine. Conseil : vos herbes fraîches se conservent beaucoup plus longtemps si vous les mettez dans un verre d’eau et les recouvrez ensuite d’un sac en plastique. Conservez-les dans un endroit frais ou au réfrigérateur.
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