4. Savoir quand un avocat est prêt à être consommé
La cueillette des avocats ressemble toujours à un grand jeu de devinettes. Vous ne savez jamais s’il est parfaitement mûr à l’intérieur, ou plutôt trop dur ou trop mou. Heureusement, il existe un moyen simple de savoir si un avocat est vraiment prêt à être mangé. Il suffit de retirer le « bouton » situé sur le dessus et de regarder la couleur. L’avocat est-il vert à ce stade ? Alors vous pouvez l’ouvrir ! Est-il brun ? Il est probablement passé à l’âge adulte. Est-il difficile de retirer le bouton ? L’avocat n’est probablement pas encore assez mûr.
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