Emballez-vous toujours vos aliments dans du papier d’aluminium ?
Lorsque vous avez des restes et pas de Tupperware disponible pour les stocker, la feuille d’aluminium semble toujours être la solution la plus simple. Certains restaurants emballent toujours les restes dans du papier d’aluminium. Mais il s’avère que ce n’est peut-être pas une bonne solution. Selon les experts, cela pourrait nuire à votre précieuse nourriture.
Oxygène
L’oxygène est le pire ennemi de votre nourriture. Là où il y a de l’oxygène, les bactéries se développent dans votre nourriture. Et lorsque vous enveloppez vos restes dans du papier d’aluminium, cela créera un environnement propice au développement des bactéries et ruinera votre délicieux déjeuner avant que vous ayez la chance de le manger. À cause de l’oxygène, et des bactéries qui peuvent se développer dans votre nourriture, cela va mal tourner. Et c’est exactement ce que vous essayez d’éviter en utilisant une feuille d’aluminium ! Alors, que devriez-vous faire à la place ?
Alternatives
Une alternative à la feuille d’aluminium est le film plastique. Avec le film plastique, les bactéries n’auront aucune chance. Une autre bonne alternative c’est le Tupperware. Et si vous décidez de mettre votre nourriture dans une boîte, choisissez-en une qui convient parfaitement à votre nourriture. Si vous choisissez une boîte trop grande, il y aura encore de la place pour que les bactéries s’y nichent. Une nouvelle façon de stocker vos restes est de les mettre dans des emballages de cire d’abeille. Ce sont des feuilles de cire d’abeille que vous pouvez utiliser pour garder vos aliments frais, et c’est encore mieux pour l’environnement que la feuille d’aluminium.
Et si vous ne prévoyez pas de manger vos restes tout de suite, alors congelez-les ! Dans un sac ou une boîte de congélation, vos restes dureront des mois, comme ça, vous pourrez revivre le dîner d’hier soir quand vous voulez !
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Source: Flavor Flav | Image: Unsplash, Oscar Söderlund