D’un point de vue nutritionnel, le lait de vache l’emporte généralement sur le lait d’avoine dans des domaines clés, en particulier les protéines. Alors que le lait de vache contient environ huit grammes de protéines par tasse, le lait d’avoine n’en contient que trois. Pour ceux qui accordent la priorité aux protéines, le lait de vache est le grand gagnant, tandis que le lait d’avoine ne répond pas à ce besoin.
Toutefois, le fait de qualifier un aliment de « sain » dépend des objectifs et des restrictions alimentaires de chacun. Par exemple, les personnes qui souffrent d’une intolérance au lactose ou qui préfèrent le goût du lait d’avoine peuvent considérer ce dernier comme une meilleure option, même si sa teneur en protéines est plus faible.
En fin de compte, il n’y a pas de réponse universelle. Le lait de vache est idéal pour augmenter les protéines, le calcium et la vitamine D, tandis que le lait d’avoine est un choix viable pour les personnes intolérantes au lactose ou celles qui préfèrent un régime à base de plantes. Le choix entre les deux dépend des besoins personnels et des priorités en matière de santé.