Votre corps a besoin de protéines, mais cela peut-il être trop pour vous ?
Si vous aimez commencer votre journée avec un œuf brouillé, grignoter des noix ou manger un morceau de viande au dîner, vous consommez beaucoup de protéines. Mais est-il possible de consommer trop de protéines ? Et que se passe-t-il dans votre corps si c’est le cas ?
Quantité journalière
Il existe une quantité journalière recommandée de protéines qui dépend de votre poids et d’autres facteurs personnels. Par exemple, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, si vous êtes végétarien, si vous êtes un athlète ou si vous souffrez d’une certaine maladie qui peut avoir un impact sur votre taux de protéines. Heureusement, il existe de nombreux aliments qui contiennent des protéines ! Il s’agit par exemple de la viande, des fruits de mer, des produits laitiers, des noix, des pâtes, des champignons et des légumineuses. Et bonne nouvelle : il est difficile d’en manger trop. Votre corps aide à réguler votre apport en nutriments de différentes manières. Mais si vous consommez beaucoup de protéines, cela peut avoir certains effets sur votre santé. Ces effets sont énumérés ci-dessous.
1. La soif
Les reins ont besoin de beaucoup d’eau pour pouvoir filtrer les nutriments contenus dans les aliments que vous mangez. Si vous mangez beaucoup de protéines, vos reins devront travailler très dur pour éliminer les nutriments en excès de votre organisme. C’est pourquoi, lorsque vous mangez beaucoup de protéines, vous aurez davantage soif. Selon Ken Immer, chef culinaire du CCHE, qui s’est adressé à Taste of Home, si vous ne buvez pas assez d’eau et que vous continuez à manger beaucoup de produits riches en protéines, vous risquez d’endommager vos reins et de provoquer des calculs rénaux.
2. Constipation
Si vous mangez beaucoup d’aliments comme les œufs, les pâtes, la viande, les noix et les produits laitiers, il y a de fortes chances que vous mangiez moins d’autres aliments contenant les nutriments nécessaires. Comme les aliments riches en fibres. Si vous ne mangez pas assez d’aliments riches en fibres, cela peut entraîner des blocages. Par conséquent, si vous souffrez régulièrement de constipation, vous devriez peut-être vérifier si vous consommez suffisamment d’aliments contenant des fibres.
3. Mauvaise haleine
Si votre régime est axé sur les protéines, vous mangerez peut-être moins de glucides. Et lorsque vous mangez beaucoup de protéines sans les équilibrer par des glucides, votre haleine peut commencer à sentir mauvais.
Un autre effet secondaire d’une consommation insuffisante de glucides est la mauvaise humeur. Les glucides sont la principale source d’énergie utilisée par notre cerveau pour fonctionner. Cela signifie que si vous supprimez les glucides et les remplacez par des protéines, vous risquez de ne pas fonctionner aussi bien et vous pourriez être de mauvaise humeur. C’est pourquoi une alimentation équilibrée n’est pas seulement utile pour votre propre corps, mais aussi pour les personnes qui vous entourent.
4. Risque plus élevé de maladies
Malheureusement, une consommation excessive de protéines peut également augmenter le risque de certaines maladies. Si vous mangez beaucoup de viandes contenant des niveaux élevés de purine, une substance naturelle présente dans certains aliments, vous augmentez le risque de contracter la goutte. Si vous consommez beaucoup de viande rouge, vous augmentez le risque de cancer du côlon et de maladies cardiovasculaires.
Heureusement, ce ne sont pas tous les aliments riches en protéines qui augmentent le risque de contracter ces maladies. Cela signifie qu’il est préférable d’éviter les viandes rouges et les aliments à forte teneur en purine. Mais vous pouvez toujours obtenir votre dose quotidienne de protéines en consommant des légumineuses et des noix. Celles-ci pourraient même réduire le risque de maladies cardiovasculaires !
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Source: Taste of Home, Eating Well | Image: Unsplash, Estudio Gourmet