6. Le curcuma aide à lutter contre la maladie d’Alzheimer
La maladie d’Alzheimer est la forme la plus courante de démence. Mais le curcuma peut aider à la prévenir. Le curcuma est également bon pour le cerveau et notamment pour la mémoire. La consommation régulière de curcuma réduit également le risque de maladie de Parkinson.
La maladie d’Alzheimer survient parce que certaines protéines (notamment les protéines tau) s’accumulent dans le cerveau et provoquent la mort des cellules cérébrales. Des études menées sur des rats ont montré que le curcuma peut prévenir ce comportement des protéines tau, ce qui a un effet positif sur la santé du cerveau.
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